网站地图 | 设为首页
您现在的位置:首页 > 汽车专题 > 国庆节 > 小食推荐 > 正文 节日祝福语短信 情人节祝福语短信 交通违章查询

国庆旅游美食推荐 大连四道特色小吃

2011-09-29 01:00  汽车生活 作者:综合报道 出处:AutoV 责任编辑: 张媚  3G手机

  咸鱼饼子

大连特色小吃

  咸鱼饼子原本是当地农村的吃食,后来农村包围城市,现在几乎大连所有餐馆饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼、也有黄花鱼,也就巴掌大小,用姜、葱、盐腌好,滚油煎得金黄,外焦里嫩。至于饼子则是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。有两种:一是把锅烧上水,饼子贴在锅四周,所谓健康是蒸出来的;另外就是用油煎炸。

  拌海凉粉

大连特色小吃

  拌海凉粉是大连特产的东西,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。

  清蒸加吉鱼

大连特色小吃

  清蒸加吉鱼主料是鲜加吉鱼,用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上,上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观,既有鱼的鲜味,也有飞禽肉的香味,是酒席上的佳品。

  炒海肠子

大连特色小吃

  炒海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其时令菜蔬伴炒均可。
 

车型搜索
这些论坛帖子比较火
汽车资讯排行榜
热门车系